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那么多人热捧的西点行业怎么样?

十几年前,西点从西方传入中国,作为一个初创行业,它落地生根并不断融合创新,就在这短短的十几年间,西点行业就有了长足的发展,从大城市到街头巷尾的布局,从样式单一到现在各式各样乃至私人订制……西点在中国市场正如火如荼!

据统计,在2018年的时候,我国烘焙行业的销售收入达到4658.29亿元。据有关部门预测,2021年我国烘焙食品行业销售收入将达到5500亿人民币,到2025年,烘焙行业的年复合增长率可达45%。那么中国市场上西点行业的就业前景呢?据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量将达到200万人,而目前仅有100万西点从业人员。优秀西点人才少,市场需求大,就业前景好

西点就业行情:挣不挣钱不是不是我们随意说出来的,就业市场的数据自有答案。打开几个主流的招聘网站,比如BOSS直聘、58同城、智联招聘,定位合肥,随手输入西点师、烘焙师、裱花师,就业行情一目了然。不难看出,以合肥为例,一般初级西点烘焙师基本月薪能达到4000元左右,入行两三年的西点烘焙师普遍可以拿到6000到8000元的收入,具备研发实力的金牌西点师收入甚至可以过万。

在疫情过去以后,餐饮美食会得到爆发式增长,更高效的商业模式也会不断产生。2021年,西点市场凭借着独特的便携性、灵活性的优势,在饮食行业中占据了巨大的市场。当前,消费者对健康饮食的追求,让西点行业逐步摒弃了传统的高甜高热量的品类,转而开发更多种类的健康产品。健康烘焙、轻餐饮的生活方式,让西点市场逐步迈入个性化的消费模式。

所以,学习西点会是很多年轻人的热门选择,但作为当下社会主力军的90后00后,他们不缺时间,不缺能力,缺少的是专业技能!在当下职场,只要你有技术,就有不可替代的价值,你在就业市场就永远有自己的一个位置,所以,希望准备入行的同学们要对自己的未来有信心。


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