随着大众消费水平的提高，越来越多的人寻找“生活的仪式感”。不管是过生日还是纪念日，人们必备的东西就是蛋糕；茶余饭后，几个小姐妹约着吃下午茶，必定会点一些小西点。显然，西点正慢慢从一个小众化走向大众化。
当前，我国餐饮业中西点的比例已经达到了60%左右，行业的飞速发展让很多人看好西点行业的前景。那么，学西点究竟好不好？
01行业前景广阔
据调查显示，我国30个省市有90%以上的地级城市有西点企业的进驻。西点行业巨大的市场潜力，让烘焙店以及西点店的数量在不断的增加，产业规模处于持续增长状态。
02行业人才紧缺
行业的商机，让越来越多的蛋糕店、烘焙店不断涌现。同时，也造成了专业西点师的紧缺。未来，西点行业的人才缺口或达到100万。高端的工作环境，轻松就业无压力，让更多的人愿意选择西点行业。
03薪水待遇优厚
西点就业行情：挣不挣钱不是不是我们随意说出来的，就业市场的数据自有答案。打开几个主流的招聘网站，比如BOSS直聘、58同城、智联招聘，定位合肥等城市，随手输入西点师、烘焙师、裱花师，就业行情一目了然。不难看出，以合肥为例，一般初级西点烘焙师基本月薪能达到4000元左右，入行两三年的西点烘焙师普遍可以拿到6000到8000元的收入，具备研发实力的金牌西点师收入甚至可以过万。
学西点，找泓剑
泓剑西点教育，专注西点30年
—— END ——
