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冬季开奶茶店如何提高销售量?看了这篇文章你就知道了!

一杯奶茶,可以令人忘掉忧伤;一杯奶茶,可以令人寻找温馨;一杯奶茶,还可以令人获得临时的释放压力。目前,奶茶店越开越多,奶茶的火爆,促使奶茶销售市场取得了扩张,也增多了奶茶领域的竞争能力。奶茶店一般主打的全是冷食,比较合适在夏季食用,因此夏季一向全是奶茶店的高峰期。可是一到冬季,奶茶店的买卖便会变的萧条起來。那麼奶茶店到了冬季应该怎么办?如何来提高销售量呢?

实际上,本来奶茶这类产品不是分时节的,奶茶自身的特性便是热饮冲泡的,仅仅为了能融入大家的爱好,才在夏季“放冰”。大伙儿还记得早期最红的奶茶广告宣传是啥?优乐美,将你捧在手心里。广告拍摄就在冬季,给人一种暖洋洋的觉得,引喻恋人间的甜美和温馨。因此奶茶店到了冬天一样可以赚钱,可以给人喝,可以令人供暖,一举两得,你只需搞好了商品和改进,一年四季都OK。

一、调节门店明星产品

一切一家奶茶店,都是有自身的产品系列,到了冬天,当然以热饮为主导。那麼冬季的热饮关键都有哪些呢?这种系列产品关键包括奶茶、热可可(热巧克力)、热健康饮品、热咖啡等。

热饮之奶茶系列产品:原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、牛奶布丁奶茶、椰奶、宇治抹茶、奶绿、芝士奶盖等;

热饮之热可可系列产品:焦糖可可、牛奶布丁可可、红豆可可、天然珍珠朱古力、阿华田巧克力、玄米奶茶、奥利奥可可等;

热饮之健康饮品系列产品:五谷杂粮类(红豆、苞米、白芝麻)、大枣奶茶、姜片奶茶、水果麦片奶茶、麻薯奶茶等

热饮之热咖啡系列产品:蓝山咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、焦糖玛其朵、摩卡现磨咖啡等。

除开以上热饮,也有其它许多,也不一一列举。总而言之,无论你门店有几个系列产品,几类商品,在其中更为关键的是,我们要立即转季升级,要从能给你们产生较大销量的广告商品下手,处理销售问题。

二、提升门店的机遇性产品

门店的周期性特色食品,指的是及时性特点突显,只在某一时节出售。一般而言,大家说的冬天特色食品,包含花果茶、杂粮饮品、豆桨酸奶、燕麦片花生仁等。那什么叫门店的机遇性产品?例如,销售市场最新时尚红枣牛奶,大家就可以做一个小小枣产品系列,只有3-5种就可以了,它可以是红枣牛奶,还可以是大枣水果茶、还能够是红枣姜茶。那样做的目地,是用周期性特色食品的总数,来导致很多特点热饮发售的视觉冲击,为此来确保顾客挑选的多元性。

不必小瞧机遇性产品,极有可能具有你意想不到的功效。实际上无论如何,奶茶店要依据具体情况融合门店的精准定位,充足发掘门店固定客户群的要求,理性剖析她们的消费观念,寻找最合适自身门店的周期性特色食品。

冬季开奶茶店如何提高销售量?看过以上内容你应该有一定的了解了吧!大家都知道奶茶店冬季热饮有什么了吧,假如你要学习培训专业的奶茶技术,欢迎找小编报名奶茶培训班学习哟~

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