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3大理由带你彻底了解受人追捧的西点行业到底怎么样?

随着大众消费水平的提高,越来越多的人寻找“生活的仪式感”。不管是过生日还是纪念日,人们必备的东西就是蛋糕;茶余饭后,几个小姐妹约着吃下午茶,必定会点一些小西点。显然,西点正慢慢从一个小众化走向大众化。
当前,我国餐饮业中西点的比例已经达到了60%左右,行业的飞速发展让很多人看好西点行业的前景。那么,学西点究竟好不好?


01行业前景广阔

据调查显示,我国30个省市有90%以上的地级城市有西点企业的进驻。西点行业巨大的市场潜力,让烘焙店以及西点店的数量在不断的增加,产业规模处于持续增长状态。


02行业人才紧缺

行业的商机,让越来越多的蛋糕店、烘焙店不断涌现。同时,也造成了专业西点师的紧缺。未来,西点行业的人才缺口或达到100万。高端的工作环境,轻松就业无压力,让更多的人愿意选择西点行业。

03薪水待遇优厚 

西点就业行情:挣不挣钱不是不是我们随意说出来的,就业市场的数据自有答案。打开几个主流的招聘网站,比如BOSS直聘、58同城、智联招聘,定位合肥等城市,随手输入西点师、烘焙师、裱花师,就业行情一目了然。不难看出,以合肥为例,一般初级西点烘焙师基本月薪能达到4000元左右,入行两三年的西点烘焙师普遍可以拿到6000到8000元的收入,具备研发实力的金牌西点师收入甚至可以过万。


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