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法式三明治、日式三明治……各种三明治的做法,早餐从此变得丰富多样!

日式三明治是一道甜品,主料是中筋面粉、低筋面粉,配料是煮熟鸡蛋、紫甘蓝等,调料是酵母、麦芽精、橄榄油等。

法式三明治由小麦粉、沙拉酱、黄油、人造奶油、水、肉松、鸡蛋、白砂糖、酵母、面包改良剂等材料搭配制作而成。


各种三明治的做法:


香烤乳酪三明治,材料:方包、鸡蛋、黄油、乳酪片。

做法:

1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油,另外一面涂满搅匀的蛋液;

2、开小火,先将面包涂有黄油的一面朝下,放入热锅中,煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下;

3、待蛋液煎出蛋香味后,再反过来,黄油面朝下,将切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上,小火煎烤约2分钟,乳酪融化后关火;

4、将两片面包相叠做成乳酪夹心的三明治即可,要趁热吃噢。


火腿蔬菜三明治,材料:面白片3片、生菜1片、鸡蛋1个、火腿1片、千岛沙拉酱或番茄酱、西红柿1个。

做法:

1、将鸡蛋打撒,开火,锅倒入适量油烧5-6分熟,将鸡蛋倒入,平铺在锅底,转中小火,将过轻微晃动,使鸡蛋不粘锅底,等鸡蛋底熟了,将鸡蛋翻一下,煎熟,关火,装盘被用

2、生菜,西红柿洗好,西红柿横切

3、拿一片面白片,涂上沙拉酱放一片生菜,再涂沙拉酱,放鸡蛋,再涂沙拉酱,再放一片面包片,再涂沙拉酱,再放西红柿,在涂沙拉酱,在放火腿,再涂沙拉酱,在放面包片

4、将三明治四边切掉,用牙签固定,再斜对角切2下,摆盘就可以吃了哦。


法式三明治,材料:法棍半根、乳酪2片、火腿2片、鸡蛋一个、西红柿半个、生菜3片、蛋黄酱少许。

做法:

1、鸡蛋煮熟。将法棍切成一半,再从侧边将法棍切开3/4。

2、将生菜和西红柿洗净。西红柿,鸡蛋,火腿和乳酪切片。

3、将生菜,西红柿片,鸡蛋片,火腿片,乳酪片加入法棍中,挤上一些蛋黄酱即可。


薯泥三明治,材料:吐司面包,紫薯,红薯,火腿,鸡蛋,生菜

做法:

1、生菜洗干净,空水,备用。鸡蛋煎好待用。火腿切成片。

2、红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。

3、切片吐司去除面包的四边,用勺子均匀的涂上紫薯泥(或红薯泥)

4、用涂好紫薯泥的面包片上放上鸡蛋和生菜,然后再放上一层涂满红薯泥的面包片,放上火腿切片,再盖上一层生菜,铺上一层白面包片,就可以了。

5、将面包沿着对角线切成两份就可以了。


越式三明治,材料:无骨猪肉排4块,切成0.6厘米厚的片,18厘米长的法国长棍面包4个,纵向切开,蛋黄酱20毫升或适量,带蒜的辣酱30克,清柠汁60毫升,小的红洋葱1个,切成细圈,青瓜1个,200克,去皮,纵向切开,切好的新鲜香菜6克,盐和胡椒适量

做法:

1、将烤箱预热。将猪肉排放到烤盘上,放到烤架上。烤大约5分钟,然后再翻个面,直到每边都烤黄为止。

2、将法国长棍切开后将蛋黄酱刷到里面,然后每个面包里放一块猪排,浇些青柠汁,再放些洋葱片,青瓜,香菜,盐和胡椒。最后再快速的浇些青柠汁收尾。


微波煎蛋三明治,材料:切片面包 鸡蛋 黄瓜 火腿 乳酪片 色拉油

做法:

1、取一个微波炉适用的平盘,略抹上些色拉油,打入鸡蛋,用牙签在鸡蛋上刺几个小孔,防止加热时膨胀。

2、将盘子放进微波炉,盖上盖,用高火加热一分钟,即成香喷喷的荷包蛋。

3、取两片面包,夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、乳酪片,从对角线切开,即成营养美味的煎蛋三明治。


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