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纯天然的芒果布丁,Q弹爽口的牛奶芒果布丁制作教学

芒果布丁,芒果布丁是最常见的布丁甜点,制作简单,经济实惠,大人小孩都喜欢,自己动手做,不仅卫生安全,而且可随心搭配,享受自己制作的乐趣。

所需食材:芒果500克(约5元)     淡奶油100克(约4元)        纯牛奶150克 (约3元)           吉利丁粉10克(约0.7元)        细砂糖40克(约0.4元)

制作步骤:

 

1、将芒果对半切开取出果肉,如图,尽量取完果肉避免浪费

 

2、留出大概100克的芒果丁,其余的放入破壁机内,再倒入牛奶,开机搅碎。 

3、奶锅中倒入牛奶和细砂糖,小火加热至糖融化,再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌,使吉利丁粉完全和牛奶融为一体,离火冷却 

4、将冷却好的牛奶倒入芒果泥中,混合搅拌均匀 

5、过一遍筛使之更细腻,然后倒入布丁瓶中,放进冰箱冷藏室两个小时左右,待布丁凝固后取出,上面放上切好的芒果丁就可以了

 

 6、一款美味Q弹的芒果布丁就做好了,夏季必备甜品哦!

 

小贴士:

 

食材分量可以做两个布丁瓶,想要多做几个就把食材翻倍。吉利丁粉可以换成等量的吉利丁片,做好的布丁放进冰箱冷藏,随吃随取。

 


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