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世界十大著名西点蛋糕,让人垂涎欲滴,你吃过几种?

西点发展至今,已经遍布全球,种类和品牌多到我们数都数不清。蛋糕作为西点中的一种也是品种繁多,品牌各异。不过尽管如今西点蛋糕品牌和种类繁多,但是最著名的无非也就是那几种。那么,你知道世界上最著名的十大西点蛋糕是哪些吗?其中你吃过的又有哪些呢?

1、沙河蛋糕

沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利的著名甜点,是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。最重要的是,现如今,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

2、维也纳巧克力杏仁蛋糕

维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)是以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。

3、提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)也是著名的意大利甜点。 外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。也是女生们最喜爱的蛋糕之一,尤其是提拉米苏所蕴含的关于爱情的传说故事更是唯美而浪漫。

4、欧培拉

欧培拉(Opera)是一款法国的知名甜点,有着数百年的历史,欧培拉里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味实在是令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。

5、木材蛋糕

木材蛋糕(Yule log)是一款法国节日必备的点心,其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称。

6、奶酪蛋糕

奶酪蛋糕 (Cheese Cake)又叫做芝士蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。奶酪蛋糕中所使用的奶酪是起源于阿拉伯。

7、波士顿派

波士顿派(Boston Cream Pie)是一款来自美国的著名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕也就是松糕。

8、长崎蜂蜜蛋糕

长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella) 是来自日本的著名西点。蜂蜜蛋糕最早是起源于荷兰古国,据说当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。后来经过日本的加工改良而变成现在的长崎蜂蜜蛋糕。

9、戚风蛋糕

戚风蛋糕(Chiffon Cake)是美国的名产之一。它的前身是海绵蛋糕(Sponge)。

10、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕(Mousse Cake)是法国的一款著名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。

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