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这些自杀式营销,烘焙蛋糕店可千万不要碰!

自从西点传入中国,打开中国市场后,大街小巷随处可见到各式各样的蛋糕烘焙店。既然是开店,那总免不了会用到营销的手段。不过说到营销的手段,用得好了,对自己的商品销售可以会有巨大的好处,也会伴随着生意的红火。但是如果做得不好,那就变成自杀式营销,只会让自己的店生意更加惨淡。烘焙蛋糕店也是如此。那么,对于烘焙蛋糕店来说,那些营销方式才称得上是“自杀式营销”呢?

1、无底线促销

其实现在的很多营销策划公司都很喜欢无底线促销,例如,一个月188元不限量购买面包、9元换购128元套餐、节假日全场面包蛋糕3折等等这些价格无下限的促销活动,虽然这个促销活动也许会在短时间内换来门庭若市的繁华表象,但始终不是长久之计。一方面,高频率的大力度折扣活动,会让自家烘焙店在消费者心目中“掉价”,从而使得人们对烘焙店的产品质量产生怀疑。另一方面,总是这样不计成本地促销,到最后很可能连成本都无法收回,更不要说盈利了。

2、骚扰式推广

骚扰式推广是指那些让顾客们产生反感心理的营销手段,比如说,烘焙店强迫性地要求顾客关注公众号以换取礼品,然而在顾客关注公众号之后,顾客却被告知礼品已经被领取完毕。又或者,烘焙店要求顾客在消费时留下联系方式,等到推新品时多次向顾客发微信或打电话,提醒顾客前去消费。暂且不论这种方式能否推销成功,顾客首先心理上就会感到不舒服,从而也会对其烘焙店产生不好的影响。

3、推新时枉顾旧产品

现在很多烘焙店都非常注重新产品的研发,因为在当今社会,任何产品只有不断地推陈出新才能更好地留住老顾客,招揽新顾客。所以说时常推新是有非常大的好处的。但是在推新时烘焙店要非常注意与旧产品的衔接,也要确保自家烘焙店有几款经典面包蛋糕是不会受到新产品冲击的。因为只有这样才能在保持活力的同时,也不会因为新产品的反映不佳而波及店铺生意。否则流失的不止是老顾客,还有新顾客。

以上三点都属于自杀式营销,烘焙蛋糕店最好千万不要用这些方式来推销自己的产品,以免到最后真的变“自杀”了。

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