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这西点蛋糕在家就能自己做,低糖无奶油、美味又健康!

现在的天气越来越热了,基本上只要一出太阳,气温就会达到30度以上,出门如果不带上伞,又没有穿遮住手臂的衣服,通常手臂就会被晒得有些刺痛。所以虽然现在天气很好,但看到那大太阳,没事的话,女孩子一般都不愿意出门了。但是一个人待在家又无聊,该怎么办呢?不如试试在家做西点蛋糕吧!作为美味又可口的甜点,西点蛋糕一直以来都是女孩子的最爱。不过西点蛋糕店里卖的甜点多多少少都会加有一些添加剂,吃多了会影响身体健康,但是又控制不住自己的嘴,所以还不如自己在家亲手制作西点蛋糕,低糖无奶油,美味又健康。不仅可以打发无聊的时间,还可以培养自己的动手能力。

今天我们就来主要说说千层芒果卷的做法吧!

先准备好食材:低筋粉65克、牛奶155克、鸡蛋1个、芒果1个、山药150克、玉米油6克、糖8克。

步骤:

1、将低筋面粉倒入碗中,加入125克的牛奶、鸡蛋和玉米油混合,搅拌均匀,再过筛去除面糊中的小结块。

2、舀一勺面糊倒入锅内,摇晃均匀,让其在锅内形成薄薄的一层面糊。

3、开中小火,将面糊煎至两面微黄的状态,直到面皮鼓大泡的时候,就可以关火了。

4、将山药去皮后切成块,放进锅里蒸熟后取出,趁热捣成泥状,再加倒入30克的牛奶,搅拌成细腻的泥备用。

5、将芒果的皮和核去掉切成两半,一半的芒果切成小粒,另一半的切处薄片。

6、把之前煎好的两张面皮的接口处叠在一起,均匀的抹上一层山药泥,并将切的芒果粒放入面皮的里面。

7、从有芒果粒的一边开始卷起来,卷好后在表面放上芒果片,再切成小块就完成了。

小贴士:

1、面糊搅拌好后记得一定要过筛喔,这一步很重要。

2、如果有时间的话,山药也可以过筛一下,这样口感就会更加细腻好吃。

3、至于水果的话,不喜欢芒果的话也可以将其换成自己喜欢的水果。

4、还有就是全部完成后也可以放入冰箱进行冷冻也是不错的喔! 

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