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让人垂涎欲滴的棒棒糖西点蛋糕,你心动了吗?

自从西点蛋糕传入中国后,各种各样五花八门的蛋糕层出不穷。见过那么多种类的蛋糕,吃过那么多口味的蛋糕,不知道你有没有见过或吃过棒棒糖蛋糕呢?棒棒糖蛋糕是继纸杯蛋糕之后在欧美国家掀起的另一股甜品风潮,而且这款可爱的微型蛋糕会让你有无限的创作空间。看到这些经由自己亲手创作出来的千变万化的、可爱的、多彩的棒棒糖蛋糕,你是否心动了呢?今天我们一起来看看这款精美的棒棒糖蛋糕究竟是如何做出来的吧!

首先要知道的是烘焙时间:40分钟,份量:4人份,用料:60克低筋面粉、1克苏打粉和香草香精、50克糖粉、20克黄油、2个鸡蛋、100克白巧克力以及适量的巧克力食用色素。

制作方法:

1、将黄油提前在室温下软化,然后把鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

2、将糖粉倒入碗中,与黄油混合搅拌均匀。

3、将烤箱预热到170摄氏度。

4、将苏打粉、香草香精、低筋面粉等混合过筛后全部倒入混合物中。

5、将混合物搅拌均匀,接着用勺子把混合面糊装入到裱花袋中。

6、将裱花袋中的面糊挤入模具,盖上盖子,然后放入烤箱烤大约15-20分钟。

7、将蛋糕取出后放置一边脱模冷却,同时将白巧克力隔温水融化,并将融化的白巧克力酱分成几份,分别加入不同颜色的巧克力食用色素中。

8、将彩色木棒插入冷却的蛋糕中,接着分别用不同颜色的巧克力酱在蛋糕表层涂抹均匀。

9、将剩余的巧克力酱再次装入裱花袋中,等到蛋糕上的巧克力酱凝固后,再用巧克力酱绘出各种花纹就可以了。

怎么样?看了棒棒糖蛋糕的制作方法是不是觉得很简单呢?那还等什么,赶快动手制作起来吧!

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