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热爱西点的你,知道怎样才能成为一名好的西点师吗?

随着我国西点行业的不断发展壮大以及西点行业优渥的薪资、舒适的环境、轻松的就业等等,使得越来越多的人想要学习西点,从事西点行业。但是众所周知,想要从事西点行业必须得先学会制作西点、取得西点资格证书,才有资格成为一名西点师。那么,你们知道怎样才能成为一名好的西点师吗?

1、首先,兴趣很重要

都说兴趣是最好的老师,对于西点的热爱能够使你将满腔的热情投入到西点事业中去,愿意为之努力,为之吃苦,甚至原意牺牲自己的休息时间去练习,虽然辛苦,但因为喜欢,所以毫无怨言。如果没有兴趣,不喜欢,那么就会感觉是被逼着去学的,全身心的抗拒或者懒散的学习态度都会事倍功半。

2、其次,技术很重要

其实,只有满腔的热情还是不够的,因为光有满腔的热情,没日没夜地努力练习,但是没有技术的支撑,抹胚终究只能是胚而已,而点缀翻糖、裱花这些高难度的东西却不知道如何运用上去,就好比一个是会做,而另一个是做好,两者是有本质区别的。而且好的技术能让你的耐心、决心和毅力能够很好的呈现,真实可触碰的呈现。所以,技术是基础也是关键。

3、最后,想法很重要

要知道一个好的西点师,不是靠模仿成功的,而是靠不断的创新。这个世界上没有什么是一成不变的,感情是,西点亦是。所有的一切都会随着时代的变化而变化,所以,西点的创新也要紧跟时代的步伐。而这一切都要求一个称职的优秀的西点从业爱好者,怀着一颗乐于创新善于创新的心,有想法有新意,并付诸到作品创作中。

要成为一名好的西点师,兴趣是决定性因素,技术是基础,而想法则是灵魂,三者都不可或缺,都同样重要。

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