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夏天的专属美味冰淇淋,做法超简单,媲美哈根达斯!

夏天,又到了吃冰淇淋的最佳季节,看着琳琅满目的各种口味冰淇淋,简直就是诱惑难挡。尤其是孩子,更是几乎天天都想吃。然而虽然冰淇淋清凉解渴、美味可口,但是却含有各种添加剂,色素,吃多了会对身体不好。不过也不用担心,我们可以自己在家制作无添加剂的冰淇淋,做法特别简单,味道美味简直可以媲美哈根达斯,所以,为了孩子和家人的健康,赶快学起来吧!

原料:牛奶200克,淡奶油200克, 糖50克 ,蛋黄2个, 榴莲肉适量

做法:

1、首先将榴莲肉中的榴莲取出;

2、其次将牛奶倒入锅中,加入蛋黄和糖搅拌均匀;

3、接着用小火将牛奶、蛋黄、糖搅拌混合好的冰淇淋液煮微沸至粘稠;

4、然后加入榴莲糊再次搅拌均匀,再用搅拌棒搅打顺滑;

5、将淡奶油倒入锅中稍微打发一下;

6、将打发好的淡奶油倒入之前搅拌好的冰淇淋液中,再次用搅拌棒搅拌均匀;

7、将冰淇淋桶的底座固定好,然后取出冷冻好的冰淇淋桶,再插上搅拌器;

8、将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中;

9、再将冰淇淋桶放入面包机中,之后接通电源,启动面包机IMIX程序;

10、直到程序结束后,将冰淇淋桶直接放到冰箱冷冻直至凝固就完成了。

好了,这一款美味可口又不含添加剂、色素的冰淇淋做法是不是超简单的呢?味道可是一点儿也不比哈根达斯差哦!

温馨提示:冰淇淋内桶最好提前冷冻12小时,而且制作冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会又稠又硬的,并且还要时刻注意观看榴莲成熟的情况,直到用勺子可以碾成糊。如果想要口感更加细腻,榴莲糊也可以用搅拌机搅打。

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