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西式糕点pk中式糕点,你比较喜欢吃哪种糕点?

中式糕点有十一大流派,其中出名的有:京派北京)、苏派(苏州)、广派(广州)、宁派(南京)、扬派(扬州)、闽派(福州、泉州)这六个,最早的糕点有2700年历史了,时代变迁,如今已经有不少传统糕点绝迹了,幸好能有一批传承人继承了传统糕点的做法,现在做到了企业化,在赚了钱的同时,也把传统糕点发扬光大了,不然现在的糕点市场要被西式糕点占大头了。

中式糕点著名企业:泸溪河、鲍师傅糕点、稻香村糕点、元祖蛋糕、志兴斋、杏花楼、御食园、广州酒家等,虽然企业众多,中式糕点的市场份额却没西式糕点高。西式糕点在中国的消费人群众多,蛋糕、甜品、甜点,这些都属于西式糕点的范畴,在中国,这些商品的消费量甚至比传统中式糕点还多,你瞧瞧街上那么多蛋糕店、西式餐厅、港式茶餐厅,确实每天的消费量很大。

当然了,抛开情怀与饮食习惯不说,单单论味道好不好吃,西式糕点确实挺好吃的,但是小编更喜欢中式糕点,原因只有一个:中式糕点的原材料几乎都是纯天然的食材、西式糕点绝大部分是提炼与合成的材料做的,中式糕点更健康!你瞧古法制作的糕点,甜味剂是蜂蜜、红糖、蔗糖、花蜜等天然材料,染色剂是植物天然本色,油也是天然的油,面粉不用加工直接可以做糕点。再看西式糕点,色素、植物奶油、巧克力酱、浓缩果酱,这些添加料感觉不那么健康。

每个人都有不一样的看法,西式糕点与中式糕点你们喜欢哪一种呢?最后附上几组西式糕点与中式糕点的美食诱惑图:  

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