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00后幼师跨行西点,她说兴趣是最好的老师

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杨冉是2021届泓剑西点学院烘焙班毕业学员,通过名企定向委培,一毕业即入职合肥品牌商圈“四大金刚”之一的巴莉甜甜,现在的她已经是门店可以独当一面的A厨。

在成为一名烘焙师之前,杨冉可是有一份在家里人看起来“很适合、也不错”的工作,那就是幼师。当再次提及为什么突然转行时,杨冉说到:”疫情当下,过硬的技术才是关键,幼师行业工资低,也没有什么技术含量,主要是学不到什么有用的技能。”

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也许是兴趣使然,也许和上学期间在烘焙店的寒暑假的工作经历有关,当杨冉准备转行时,毫无疑问的选择了自己喜欢而且也具有发展前景的西点烘焙行业。

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“品牌口碑是我选择在泓剑学习的主要原因,近30多年的烘焙经验,行业口碑很好,老师都是来自一线,实战经验可想而知。而且事实也是如此,现在想到之前学习的时候,老师教授我们的画面还是很清晰,课堂氛围很轻松幽默。”在被问到为什么选择泓剑西点以及提到往日的学习时光时,杨冉是这样说的。

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“我喜欢烘焙,我要坚持在这条道路上走出自己的印迹,也许在不久的将来会在自己的家乡有一个小店。”谈起来未来规划时,杨冉也是自信而又坚定。

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