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西点chef班

   01  课程简介    

课时:720课时 180个学习日

课程目标
以培养学员能够熟练掌握各专业的技能手法制作为目标,注重学生实际操作技能,严把教学产品质量,为其在创就业过程中奠定一定基础,并使其具备一定的灵活运用和创新能力。

开班形式:常年招生,接受提前预报名。


    课时:720课时 180个学习日    

   🌷 蛋糕裱花类(约72种)  🎂 常温蛋糕类(约42种)

       🍞 面包类(约76种)            🍰 慕斯甜品类(约32种)

                                       🍪 酥点饼干类(约42种)      翻糖蛋糕类(约14种) 
                                       圣诞节专属(约5种)         糖艺类

   02 课程特色   


1、课程细分:将西点教学技艺拆分,使其更加精细化,学的更细致透彻。

2、实操教学:理论贯穿实操,不断动手巩固,达到灵活运用乃至推陈出新。

3、精益求精:在培养学员精湛技艺的同时,更注重培养他们的大师精神。

4、持续在线教学:回访指导,为学员解疑答惑,提供继续学习的平台保障。

5、名师外教:国内名师与国际外教融合最新工艺,联合授课。

6、研发中心:40余位老师组成研发团队,实时调研国内外市场,走在行业前沿。

7、创就业服务:搭建多家校企合作招聘平台及多渠道创业服务。


   03学员作品   

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   04品牌优势   


立体教学模式:情景教学+小班教学。

优质师资多年一线研发及教学经验,行业佼佼者。

精细化课程体系:因材施教,因需施教,紧跟西点市场人才需求。

就业保障体系:多品牌校企合作,为企业与学生搭建就业桥梁。

创业扶持:从原材料到市场,品牌合作方无缝对接。

   05 关于我们   


泓剑西点学院位于合肥市庐阳北,紧靠合肥站及合肥北城站。学院深耕西点行业20余载,拥有独立的研发师资团队,教学设备先进,教学内容新颖。此外,学院始终坚持以技术为核心,以市场为导向,现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等专业。
泓剑西点学院致力成为更专业的西点教育品牌,为西点行业赋能,同时成为西点行业各类交流的平台。


师资团队
从国际西点精英外教到国内一线大师,从西点原材料领域大咖到西点教育名师……泓剑西点学院汇聚行业人杰。此外,泓剑西点学院还拥有独立的研发师资团队,每一位老师都是拥有丰富实战经验的行业佼佼者。

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合作单位

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