你当时为什么会选择西点这个行业呢？
毫无疑问，就是看重它的市场。
小区楼下有几家烘焙店，每天下午稍晚一点，商品橱柜几乎都是售卖一空。
众多周知，西点在十几年前还是一个新兴行业，但短短的十几年就有了长足的发展。现在各个大中城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，因为巨大的行业优势，西点在飞速的发展着。
现在西点行业的档次在逐年提升，盈利水平稳步上升，有很多人都认识到了西点这个行业的优势，自己开家面包店、西点餐厅，成为很多人创业的选择。
为什么选择泓剑西点学院呢？
是在你们合作品牌的蛋糕店看见的广告信息，在简单了解后，我就和朋友一起来校参观，发现泓剑西点学院真的很专业
代维乐当时报名的西点综合类课程，主要学习课程为流行面包、欧包、饼干、蛋糕制作及裱花等。
整个过程学下来，比我之前在私房店当学徒学的多多了，老师教的很细致，特别注重基本功的培养。一直到现在，我都记得赵老师抓着我的手，手把手教我练裱花的过程。
在毕业后，学校给予什么哪些帮助？
第一个就是给我安排到一个很满意的合作品牌门店工作，让我真正得到实战的机会。
第二个就是学校一直对我的关注。无论是就业老师还是教学老师，每隔一段时间都会问我的情况，帮我消除困惑，给我提供一系列的指导。
代维乐现在在巴莉甜甜担任门店A厨，工作内容就是制作西点和烘焙产品。现在已经入职两个月了，可独立当班。在回访中，代维乐讲到，有时候忙起来，自己一天要做50+个蛋糕。
有什么要对学弟学妹们说的吗？
西点真的是一个不错的行业，如果你对这个行业感兴趣，那么就一定要坚持下去。选择学校时，不是看广告而是要看实力。在学习时，一定要夯实自己的基本功，勤学勤练。最后希望我们都越来越好。
每一位同学初到泓剑西点，或是目标坚定，或是懵懂，或是感兴趣，但是无论哪一位同学，毕业后，都是满载而归，学有所用。
