办学许可证

学校简介

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合肥泓剑教育科技有限公司是专业的西点烘焙培训教育机构。

泓剑西点学院由安徽烘焙行业协会与安徽采蝶轩集团联合兴办,坐落于合肥市双凤经济开发区。学院面积约30000平方、教学面积近10000平方,可同时容纳500人住宿学习。拥有功能明确、设施先进,包括烘焙、西点甜点、饮品、多功能及亲子DIY等实操教室30余间。

学院严格执行国际化行业教学标准,不断更新及升级国内外先进教学设备。拥有国际一线品牌高比风炉、烤箱、醒发箱,国内知名品牌新麦开酥机、打面机及鲜奶机,金城系列冷柜,三能烘焙工具等。做到大型设备一组一机,小型设备及工具一人一机。确保学员高水准操作,实现入岗实操无缝对接。

师资队伍方面,学院拥有一支由国家级裁判、国家职业技能考评员及法国MOF大师等众多行业精英组成的师资团队。从国际西点精英外教到国内一线大师,从西点领域研发专家到烘焙教育名师,每一位都是既拥有丰富实操经验、又具有丰硕教学成果的行业佼佼者。

学院坚持“立足安徽,服务全行业”的办学方向,开设面包烘焙、蛋糕裱花、法式甜品、咖啡饮品、糖艺、巧克力、中式糕点、月饼专项及饼店管理、烘焙饼店创业等各类课程。力求打造一所以技术为核心,综合性、实用性、系统性及国际化的西点培训学校。

学院凭借丰富的行业资源,与采蝶轩集团、海融科技、益海嘉里等知名企业以及中焙糖协、上海食品协会焙烤学院、江南大学、合工大食品学院、安农食品学院等300多家企业、烘焙院校、科研机构建立了战略合作,力争打造“学业在安徽,就业在全国”的创就业保障体系。为安徽烘焙行业培养更多、更好、更优的高技能人才,为行业发展夯实人才根基,做出更多贡献。

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校园环境

泓剑西点学院,专注西式面点、蛋糕裱花、咖啡茶饮等培训,是专业集培训、考证、就业、创业为一体的专业职业技能培训学校,致力成为更专业的先教育品牌,为西点行业赋能。

教学设备

严格执行国际化行业教学标准,不断更新及升级国内外先进教学设备。拥有国际一线品牌高比风炉、烤箱、醒发箱,国内知名品牌新麦开酥机、打面机及鲜奶机,金城系列冷柜,三能烘焙工具等。

学习环境

跳跃式的装修风格,彰显现代年轻人的时尚气息;校园内树木成荫,鸟语花香,一排排教室宽敞明亮,就如同回归校园一般。亦师亦友的教学模式,让每一位学员都在快乐中学习。

校园生活

在这里的每一天,学员们除了紧张的学习,还有丰富的校园生活。学习职业技能的同时,也注重德、智、体、美、劳的全面发展。

食宿环境

跳跃式的装修风格,彰显现代年轻人的时尚气息;校园内树木成荫,鸟语花香,一排排教室宽敞明亮,就如同回归校园一般。亦师亦友的教学模式,让每一位学员都在快乐中学习。

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